Higiene
redobrada no curral, técnicas de limpeza e até a maneira mais correta da
retirada de leite. Essas foram algumas das técnicas aprendidas pelos cooperados
do tanque da comunidade de Santa Catarina, zona rural de Guaçuí. Mais uma vez o
trabalho só aconteceu devido a uma parceria da Colagua e do Incaper, que vem conversando
há alguns dias com os pecuaristas sobre a importância da qualidade do leite.
De
acordo com a zootecnista, Lorena
Vidaurre Ribeiro, a busca pela melhoria da higiene vem sendo uma
constante na ordenha nos currais de leite. “A participação foi muito boa, mesmo
com um número reduzido foi possível convencer da importância da adoção de boas
práticas agropecuárias. Nós sabemos que o planejamento é importante, mas
essencial mesmo é a execução, usar o que foi passado durante o treinamento”,
afirma Lorena.
O
curso aconteceu nos dias 9 e 10 de maio, o primeiro dia o foco foi as questões
teóricas, com apresentação de vídeos e slides sobre o tema. A terça-feira, foi
dedicada a aula prática com o grupo de pecuaristas no curral testando as novas
técnicas aprendidas. A Colagua reafirma que está de portas abertas para receber
outras comunidades, que desejam fazer um trabalho de qualificação na área.
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