Centenas de cooperados, funcionários e parceiros da Colagua se reuniram
na noite do dia 30 de julho, para se qualificarem. A palestra intitulada
“Protocolo Vallée na Qualidade do Leite” foi ministrada pelo médico veterinário
Eduardo Shalders, que também é
representante da empresa Vallée, sempre parceira da instituição nos últimos
anos. Mais uma vez o passo a passo, as dicas e informações foram passadas para
os cooperados, com o objetivo de melhorar a qualidade do leite.
A Colagua tem hoje 80% de tanques comunitários, por isso, é tão
importante a responsabilidade de cada produtor que atua no tanque para que o
leite tenha qualidade. “Precisamos melhorar o CCS e o UFC, sabendo que no próximo
ano quem não tiver a redução das bactérias no leite, não pode comercializar o
produto. Ações simples na propriedade fazem toda diferença”, lembrou o
palestrante Eduardo.
Um passo a passo feito na rotina da higiene, tudo é preciso ser
conferido: materiais, os tetos das vacas, local da ordenha, higiene do ordenhador
e refrigeração ideal. “Quando mais cedo o produtor levar o leite ao tanque
comunitário, fica mais fácil evitar problemas com a proliferação das
bactérias”, destacou Eduardo.
Além da higiene, o bate papo da noite também foi sobre a mastite e suas
várias apresentações no animal, a doença tira o sono do produtor, deixando o
animal debilitado, em alguns casos, a doença é tão rápida que leva a vaca a
morte em poucas horas. A observação do animal e os cuidados com higiene, mais
uma vez fazem a diferença nesse momento.
“O que chama atenção é que 70% da mastite conseguimos ver, mas o
restante não dá para saber. Os testes são extremamente importantes, como a
caneca de fundo preto e a raquete, investimentos baixos e que transformam a
produção do pecuarista”, finalizou Eduardo.
Mais leite dando resultados- O
supervisor técnico do programa “Mais Leite”, Carlos Reutemann Barbosa, aproveitou a reunião dos cooperados para
fortalecer os procedimentos de qualidade, como também, demonstrar como tem sido
o trabalho dos técnicos, mais uma vez apresentados ao público. “Neste mês de
julho, falamos da IN 62 no Informe Colagua e estamos reforçando sempre,
precisamos mudar as atitudes o quanto antes, porque 2016 está muito perto”,
explicou o supervisor técnico.
Confiram as fotos do evento:
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